Um brownie é um quadrado plana, assado ou bar feito de chocolate ou cacau em pó. A brownie é uma cruz entre um bolo e um biscoito em textura. Brownies vêm em uma variedade de formas. Eles são fudgy ou caky, dependendo de sua densidade, e podem incluir nozes, cobertura, chantilly, chips de chocolate ou outros ingredientes. Brownies são desenvolvidos nos Estados Unidos e nos populares nos EUA e no Canadá.